奄美黒糖焼酎の飲み方

奄美黒糖焼酎を楽しもう！
さあ、今夜は何で飲みますか？
多彩でおいしい黒糖焼酎の飲み方をご紹介しましょう！！

香りとコクを味わう　〜黒糖焼酎の飲み方の王道はコレ！

ストレート

黒糖焼酎の味わいを満喫したい方におすすめ。グラスと一緒に瓶ごと冷蔵庫でよく冷やしてグラスに注ぎます。また冷凍庫に入れるととろみが出て、とても美味です。

オンザロック

甘いサトウキビの香りと、奥行きを存分に楽しめる通な飲み方。氷が溶けてくるころが飲みごろ。

お湯割り

豊かな香りとまろやかな味を楽しむ王道はこれ。耐熱グラスに約60度のお湯を入れ、黒糖焼酎をそそぐと対流がおこり、均等に混ざり合います。

水割り

一番ポピュラーな飲み方で、すっきりと軽やかに味わえるのが魅力。グラスに焼酎を入れ水を注ぎます。前の晩に水で前割りしておくと、さらにまろやかです。

トウワイスアップ

ウィスキーの王道といわれる水だけで割る（5：5）この飲み方は、焼酎にもおすすめ。原酒や樽仕込みのアルコールが高い焼酎が適しています。

ヘルシー＆ビューティな楽しみ方〜新しい焼酎スタイル〜

お好きな飲み物といっしょに

コーヒー割り

トマト割り

牛乳割り

ハーブや香味野菜といっしょに

シソやセロリ、生姜、バジルなどのハーブや香味野菜を黒糖焼酎に入れる飲み方が楽しまれています。

パプリカを入れて

シソや唐辛子を入れて

季節の果物を使って

旬の果物をたっぷり使ったカクテルはいかが？お好きな果物を使って、オリジナルカクテルを楽しんでみましょう。

黒糖焼酎モヒート

ライムと、ペパーミントに黒糖焼酎と炭酸、クラッシュアイスを使って。

パッションフルーツの黒糖焼酎ダイキリ

パッションフルーツは種をとり、レモンジュースにシロップを混ぜて漉します。

プロのバーテンダーからのアドバイス

黒糖焼酎は、いろいろな飲み方が楽しめるお酒です。カクテルなど、いろいろ楽しんでみてください。

どんな料理にもあう

黒糖焼酎は、糖分ゼロの本格焼酎。サトウキビのフルーティな香りは、奄美の郷土料理はもちろん、どんな料理にもマッチし、食前、食中、食後のどのシーンでも楽しめます。

写真・解説／ホライゾン編集室